Terrine au Banyuls volaille et porc
................................€10.00noix canneberge / pickles moutarde confite
Terrine au Banyuls volaille et porc
................................€10.00noix canneberge / pickles moutarde confite
Poireaux confit
................................€10.00œuf mollet / croûtons
Poulpe grillé et baba ganoush
................................€14.00aïoli / menthe fraîche
Tomates confites et stracciatella
................................€12.00pangrattato au romarin / poudre d'olive
Joue de porc moutarde et cidre
................................€20.00Lardon carotte coquillettes
Curry vert de lentilles tomate courgette et celeri
................................$Basmati / feta / cajou et herbes fraîches
Quasi de veau cuisson longue et tombée d'épinard
................................€26.00Jus réduit au thym / polenta / ail noir et parmesan
Lotte et gomasio sésame-nori
................................€29.00Brocoli en deux façons / beurre blanc au miso
Pièce du boucher : Pavé de cœur de rumsteak 200g+
................................€30.00Sauce poivre vert / Grenailles rôties / verdure
Assortiment de fromages affinés
................................€12.00noix
Café / Thé gourmand
................................€12.00Riz au lait
................................€9.00quetsche / amandes
Tiramisu crème de marron
................................€9.00speculoos
Millefeuille vanille de Madagascar
................................€12.00ganache chocolat praliné sarrasin
Figue rôtie et sablé breton
................................€12.00fromage de chèvre frais citronné